Фильтры товаров

Цена:

 – 

  • 6800
  • 231700
Страна происхождения:
Категория оборудования:
Тип оборудования:

MeatAge

RPE5685
+
6 821 

Лоток: нерж. сталь. 6 соляных блоков из гималайской соли (200х100х25 мм). Габариты: 410x310x33 мм.

RPF1432
+
73 421 

Нерж. сталь. Объем: 52 л. 1 температурная зона. Температурный режим: +2...+14°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Габариты: 500х430х680 мм.

RPE6778
+
87 617 

Нерж. сталь. Объем: 75 л. 1 температурная зона. Температурный режим: +2...+14°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Габариты: 395х545х860 мм.

RPD7972
+
111 494 

Нерж. сталь. Объем: 127 л. Загрузка: 30 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 140 Вт. Габариты: 570x595x820 мм.

RPD7971
+
114 653 

Нерж. сталь. Объем: 127 л. Загрузка: 30 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Встроенный увлажнитель с заливным резервуаром. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 140 Вт. Габариты: 570x595x820 мм.

RPE5454
+
130 355 

Нерж. сталь. Объем: 146 л. Загрузка: 40 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 140 Вт. Габариты: 605x600x865 мм.

RPE6776
+
132 645 

Нерж. сталь. Объем: 125 л. 1 температурная зона. Температурный режим: +2...+14°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Габариты: 588х595х820 мм.

RPE5453
+
144 450 

Нерж. сталь. Объем: 146 л. Загрузка: 40 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Встроенный увлажнитель с заливным резервуаром. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 140 Вт. Габариты: 605x600x865 мм.

RPF7144
+
178 670 

Нерж. сталь. Сенсорное управление. Объем: 270 л. Загрузка: 35 кг на каждую полку. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 170 Вт. Габариты: 595x710x1270 мм.

RPF7145
+
182 133 

Нерж. сталь. Сенсорное управление. Контейнер для воды. Объем: 233 л. Загрузка: 35 кг на каждую полку. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 170 Вт. Габариты: 595x710x1270 мм.

RPD7970
+
216 936 

Нерж. сталь. Объем: 388 л. Загрузка: 100 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Встроенный увлажнитель с подключением к водопроводу. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 170 Вт. Габариты: 710x595x1720 мм.

RPD7883
+
217 314 

Нерж. сталь. Объем: 388 л. Загрузка: 100 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 170 Вт. Габариты: 710x595x1720 мм.

RPE6788
+
231 614 

Нерж. сталь. Объем: 415 л. 1 температурная зона. Температурный режим: +2...+14°C. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Габариты: 682х595х1865 мм.

MeatAge

Фабрика по производству шкафов для вызревания мяса торговой марки MeatAge находится в провинции Гуандонг в Китае и уже долгое время специализируется на производстве холодильного оборудования, которое в дальнейшем экспортируется на рынки Азии, Европы и США. На предприятии налажен полный цикл производства, имеется участок контроля качества. Благодаря этому высококачественное оборудование торговой марки MeatAge не уступает по качеству европейским производителям шкафов для вызревания, но отличается крайне демократичной ценой.

Сухая выдержка или сухое созревание мяса – это одна из древнейших техник обработки мяса. Процесс основан на активизации ферментов, присутствующих в мясе, что приводит к ускорению химических процессов, которые разрушают мышечные волокна, делая продукт более нежным, формируя вкусовой «букет» и насыщенный аромат. Строгий контроль за температурой и влажностью воздуха предотвращает развитие бактерий и плесени. Продукт содержится в специально созданных условиях порядка 3-4 недель, после чего мясо приобретает непередаваемые вкусовые качества и нежнейшую текстуру, которые обрадуют истинных гурманов.