Линии раздачи для столовых и предприятий общественного питания

Линии раздачи для предприятий общественного питания

Современные столовые обслуживают сотни посетителей в час. В таком напряженном режиме важно качественно презентовать ассортимент меню, сохранить температуру продукта и быстро выдать готовые блюда. Эту задачу призваны решать линии раздачи. Именно они связывают кухню и зал, обеспечивая непрерывный поток посетителей и увеличивая проходимость заведения. Столовая, ресторан, кафе, пиццерия и предприятия фастфуда часто используют элементы линий раздачи в своей работе, подбирая их в оптимальном для формата заведения количестве и порядке.

Основными элементами линий раздачи являются: мармиты 1-х и мармиты 2-х блюд, прилавок холодильный, прилавок нейтральный, прилавок тепловой, прилавок для подогрева тарелок, прилавок для столовых приборов, кассовый модуль, поворотный модуль.

Главный вопрос, который задают специалисты общепита: в каком порядке должны располагаться элементы линии раздачи? Строгого порядка нет, но часто посетители осуществляют выбор блюд двигаясь от закусок и салатов к горячим блюдам и супам.

Купить линии раздачи в нашем интернет-магазине очень просто. Достаточно выбрать необходимый товар в каталоге и оплатить покупку. Курьерская служба осуществит доставку в удобное для вас время.

Если вы не нашли нужный товар, либо вам необходима консультация специалиста, то можно связаться с нами бесплатно из любого города России по тел.: 8 (800) 707-49-10 или электронной почте: shop@ratora.ru