Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI46 WT с увлажнением

Написать отзыв
РПD7971
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI46 WT с увлажнением
126 003 ₽
+ −
ПроизводительMeatAge Страна происхожденияКитай

Нерж. сталь. Объем: 127 л. Загрузка: 30 кг. 1 температурная зона. Температурный режим: +1...+25°C. Встроенный увлажнитель с заливным резервуаром. Динамическое охлаждение. Автоматическое размораживание. Поддон для соли. Напряжение: 220 В. Мощность: 140 Вт. Габариты: 570x595x820 мм.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Шкаф для вызревания мяса MeatAge VI46 WT со встроенным увлажнителем воздуха в камере

Профессиональный шкаф MeatAge VI46 WT используется для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями.

Продукция MeatAge - это превосходное сочетание высокого качества, дизайна и приемлемых цен.
Данное оборудование идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.

Все детали MeatAge VI46 WT изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом созревания. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе.

Особенности модели:

  • Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Высокоточная регулировка температуры и влажности
  • Встроенный увлажнитель воздуха в камере
  • Резервуар для воды заливного типа
  • Без подключения к водопроводу
  • Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
  • Низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа:
    • говядина теряет около 8-10% в течение 4 недель
    • свинина теряет около 10-12% в течение 3 недель
  • Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями
  • Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
  • Оптическая и акустическая сигнализация
  • Дверь имеет замок запирания на ключ
  • LED-подсветка внутреннего объёма камеры
  • Шаг направляющих для полок: 90 мм
  • Общий объём: 127 л
  • Полезный объём: 98 л
  • Загрузка: 30 кг
  • Мощность: 0,14 кВт

Комплектация:

  • 1 полка
  • Направляющая для крюков
  • 3 крюка
  • Поддон для гималайской соли

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Холодильное
Тип оборудования:
Шкафы для вызревания мяса
Производитель:
MeatAge
Страна происхождения:
Китай

Технические характеристики:

Напряжение (В):
220
Мощность (Вт):
140
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Вид полок:
Решетчатые
Загрузка (кг):
30
Кол-во дверей:
1
Кол-во камер :
1
Кол-во полок:
1
Объем (л):
127
Панель управления:
Электронная
Пароувлажнение:
Да
Расположение агрегата:
Нижнее
Способ установки:
Напольный
Температурный режим (°C):
+1...+25
Тип водоснабжения:
Заливной
Тип двери:
Стеклянная
Тип оттаивания:
Автоматический
Тип охлаждения:
Динамический
Тип подключения:
Электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
570
Глубина (мм):
595
Высота (мм):
820
Масса нетто (кг):
44

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
650
Глубина в упаковке (мм):
650
Высота в упаковке (мм):
880
Масса брутто (кг):
47

Инструкция Meatage VI46 WT (611 Kb) Скачать

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют