Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим уточнять цены на товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G

Написать отзыв
HB161766
210 545 ₽

Цена включает НДС 20%

+ −

Приобрести в лизинг

ПроизводительPolair Страна происхожденияРоссия

Режим охлаждения: +90…+3°С. Режим заморозки: +90…-18°С. Автоматическая оттайка. 3 уровня направляющих. Гастроемкости: GN 1/1. Противни: 400х600 мм. Мощность: 550 Вт. Напряжение: 220 В. Габариты: 800х860х790 мм. Вес: 85 кг.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G обеспечивает быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Благодаря высокой скорости понижения температуры, сохраняется свежесть, качество, аромат и структура. Аппарат позволяет делать сезонные заготовки в коммерческих масштабах. Использование шкафа снижает себестоимость продукции, минимизирует отходы, позволяет расширить ассортимент и оптимизировать затраты, тем самым повышая прибыльность любого предприятия.

Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали.

Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С.


Особенности:

  • Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60.
  • Расстояние между направляющими составляет 60 мм.
  • Благодаря своей высоте (790 мм) особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата.
  • Автоматическая система оттаивания горячим газом.
  • Функция закалки мороженого.
  • Функция санитаризации рыбы.
  • Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.
  • Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Дополнительные характеристики:

  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
  • Материал камеры: нержавеющая сталь
  • Толщина стенок корпуса: 61  мм
  • Хладагент: R404
  • Работа при температуре окружающей среды:  до +40°С
  • Электронный терморегулятор
  • Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
  • Тип оттайки: автоматический (горячим газом)
  • Количество уровней: 3 (под GN1/1 или EN40x60)
  • Напряжение: 220 В
  • Термощуп с подогревом в комплекте
  • Максимальные значения температуры в камере: +90 / -40°С
  • Температурный режим охлаждения: +90…+3°С
  • Время цикла охлаждения: 90 мин
  • Производительность цикла охлаждения: 11 кг
  • Температурный режим заморозки: +90…-18°С
  • Время цикла замораживания: 240 мин
  • Производительность цикла заморозки: 7 кг

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:

  • Деликатное охлаждение
  • Быстрое охлаждение
  • Деликатное замораживание
  • Быстрое замораживание

ОПЦИИ (заказываются отдельно):

  • Поворотные колеса (2 колеса со стопорами)
  • Подставка под конвектомат или печь

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют