Корзина пуста
Цены на товары указаны при условии нахождения их на центральном складе в Москве.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
71000019416
Варианты оплаты
Доставка
Наши преимущества
Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.
Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!
card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений
Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.
Большой ассортимент в наличии
на собственном складеМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли ответить на ваш e-mail
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М является профессиональным оборудованием, которое предназначено для охлаждения и заморозки готовых блюд и продуктов.
Принцип его работы очень прост. Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется, образуя мелкие кристаллы не нарушающие целостность клеточных тканей. За счет чего сохраняются все питательные характеристики продукта. Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлажденном продукте.
Корпус модели изготовлен полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1 мм (исключение составляет задняя стенка).
Дополнительные характеристики шкафа шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М.
- масса продукта для охлаждения - 90 кг.
- масса продукта для замораживания - 90 кг.
- время для охлаждения - 90 мин.
- время для замораживания - 240 мин.
Особенности шкафа шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М.
- 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм.
- компрессор Copeland (Emerson).
- электронная панель управления.
- климатический класс 5
- автоматическая оттайка горячим газом
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами.
- трехточечный температурный щуп, вставляемый в продукты питания.
- светодиодная подсветка внутри камеры.
- терморегулирующий вентиль.
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- регулируемые по высоте ножки.
Режимы работы шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1М.
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
Основные характеристики:
Тип оборудования:
Холодильное
Производитель:
Abat
Страна происхождения:
Россия
Технические характеристики:
Тип охлаждения:
Динамический
Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
6000
Температурный режим (°C):
+90...+3, +90...-18
Хладагент:
R404a
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
20
Размер гастроемкостей/противней (мм):
GN 1/1 или 600х400
Габаритные размеры и масса:
Ширина (мм):
784
Глубина (мм):
884
Высота (мм):
2362
Масса нетто (кг):
235
Сообщения не найдены
