Каталог оборудования

Цены на товары указаны при условии нахождения их на центральном складе в Москве.

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М

Написать отзыв
71000019416
537 900 Р
+ −
ПроизводительAbat Страна происхожденияРоссия

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М. Размеры - 784х884х2362 мм. Масса продукта для охлаждения - 90 кг. Температура охлаждения - от +90 до +3°С (время - 90 мин.). Масса продукта для замораживания - 90 кг. Температура замораживания - от +90 до -18°С (время - 240 мин). Количество уровней - 20 шт. (GN 1/1 или 600х400 мм.) Мощность 6000 Вт. Напряжение - 380 В. Вес - 235 кг.

Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличии
на собственном складеМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М является профессиональным оборудованием, которое предназначено для охлаждения и заморозки готовых блюд и продуктов.

Принцип его работы очень прост. Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется, образуя мелкие кристаллы не нарушающие целостность клеточных тканей. За счет чего сохраняются все питательные характеристики продукта. Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлажденном продукте.

Корпус модели изготовлен полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1 мм (исключение составляет задняя стенка).

Дополнительные характеристики шкафа шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М.

  • масса продукта для охлаждения - 90 кг.
  • масса продукта для замораживания - 90 кг.
  • время для охлаждения - 90 мин.
  • время для замораживания - 240 мин.

Особенности шкафа шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М.

  • 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм.
  • компрессор Copeland (Emerson).
  • электронная панель управления.
  • климатический класс 5
  • автоматическая оттайка горячим газом
  • воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами.
  • трехточечный температурный щуп, вставляемый в продукты питания.
  • светодиодная подсветка внутри камеры.
  • терморегулирующий вентиль.
  • подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
  • регулируемые по высоте ножки.

Режимы работы шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1М.

  • ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
  • деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
  • ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
  • деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Шкафы шоковой заморозки
Тип оборудования:
Холодильное
Производитель:
Abat
Страна происхождения:
Россия

Технические характеристики:

Тип охлаждения:
Динамический
Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
6000
Температурный режим (°C):
+90...+3, +90...-18
Хладагент:
R404a
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
20
Размер гастроемкостей/противней (мм):
GN 1/1 или 600х400

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
784
Глубина (мм):
884
Высота (мм):
2362
Масса нетто (кг):
235

Сообщения не найдены

Написать отзыв
Возможно вас заинтересуют