Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим уточнять цены на товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 500 Premium

Написать отзыв
ТФDX500P
Цена и наличие
по запросу

Цена включает НДС 20%

Приобрести в лизинг

ПроизводительDry Ager

Полезный объем 134 л. Загрузка 20 кг. Температурный режим: от 0 до + 25°C (с точностью 0.1°C). Автоматическое размораживание. Габариты 600x610x905 мм. Энергопотребление: 1 (кВт*ч/сут).

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 500 Premium

Шкаф DRY AGER DX 500 Premium используется в мясных лавках, стейк-хаусах, на небольших мясных производствах для сухого вызревания (выдержки) кусков мяса говядины, телятины и свинины, а также для колбасных изделий и хранения сыра.

Шкаф DX 500 Premium наряду с DX 1000 Premium - первый в мире холодильник для сухого старения, в который встроен фильтр с активированным углем и активная вентилируемая УФ-система дезинфекции, которая ежеминутно стерилизует весь воздух в холодильнике.

Особенности:

  • встроенный фильтр с активированным углем
  • защита от ультрафиолетовых лучей (стекло дверцы)
  • активная система дезинфекции с вентиляцией UVC (каждую минуту стерилизует весь воздух в шкафу)
  • система HumiControl обеспечивает регулировку влажности от 60 до 90% с шагом 0.5 %
  • не требуется подключение к воде
  • возможность регулировать температуру от 0 до + 25°C (с точностью 0.1 ° C)
  • встроенная в боковые стенки светодиодная подсветка DX LED Premium
  • автоматическая оттайка (размораживание)
  • перенавешиваемая дверь
  • запирающаяся дверь
  • визуальные и звуковые сигналы тревоги

Дополнительные характеристики:

  • внутренние размеры камеры 490x437х712 мм
  • общий объем камеры 155 л
  • полезный объем камеры 134 л
  • максимальная загрузка 2 говяжьих седла длиной до 0.5 м, или 20 кг кускового мяса

Характеристики процесса:

  • потеря веса через 4 недели от 7 до 8% (говядина на кости)
  • потеря веса через 6 недель около 12% (говядина на кости)
  • потеря веса через 3 недели от 9 до 10% (свинина)

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

  • полка DX0026 - 1
  • полка нижняя DX0028 - 1

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Холодильное
Тип оборудования:
Шкафы для вызревания мяса
Производитель:
Dry Ager

Технические характеристики:

Напряжение (В):
220
Загрузка (кг):
20
Панель управления:
Электронная
Полезный объeм (л):
134
Температурный режим (°C):
0...+25
Тип подключения:
Электричество
Энергопотребление (кВт/сут):
1

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
600
Глубина (мм):
610
Высота (мм):
905
Масса нетто (кг):
48

Брошюра (4,242 Kb) Скачать

Инструкция (3,024 Kb) Скачать

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют