Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000 DOUBLE

Написать отзыв
РПC1563
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1000
Цена и наличие
по запросу

Склад: Долгопрудный

ПроизводительDry Ager

Полезный объем 870 л. Загрузка до 200 кг. Температурный режим: от 0 до + 25°C (с точностью 0.1°C). Автоматическое размораживание. Габариты 1500х750х1650 мм.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1000 DOUBLE

Двойной шкаф DRY AGER DX 1000 DOUBLE используется в мясных лавках, стейк-хаусах, на небольших мясных производствах для сухого вызревания (выдержки) кусков мяса говядины, телятины и свинины, а также для колбасных изделий и хранения сыра.

Благодаря уникальной системе вентиляции DX AIRREG, в шкафу постоянно поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, образуется микроклимат не допускающий размножения бактерий и микробов.

Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали, дверца выполнена из ударопрочного закаленного стекла.

Особенности:

  • встроенный фильтр с активированным углем
  • защита от ультрафиолетовых лучей (стекло дверцы)
  • активная система дезинфекции с вентиляцией UVC (каждую минуту стерилизует весь воздух в шкафу)
  • система HumiControl обеспечивает регулировку влажности от 60 до 90% с шагом 0.5 %
  • не требуется подключение к воде
  • возможность регулировать температуру от 0 до + 25°C (с точностью 0.1 ° C)
  • светодиодное освещение внутреннего объема
  • автоматическая оттайка (размораживание)
  • перенавешиваемая дверь

Дополнительные характеристики:

  • внутренние размеры каждой камеры 540x560х1380 мм
  • общий объем камеры 956 л
  • полезный объем камеры 870 л
  • максимальная загрузка 5-6 говяжьих седла длиной до 1.2 м, или 200 кг кускового мяса
  • максимальная нагрузка на одну полку 40 кг

Характеристики процесса:

  • потеря веса через 4 недели от 7 до 8% (говядина на кости)
  • потеря веса через 6 недель около 12% (говядина на кости)
  • потеря веса через 3 недели от 9 до 10% (свинина)

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

  • направляющая для крюков B9016 - 2 шт

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Холодильное
Тип оборудования:
Шкафы для вызревания мяса
Производитель:
Dry Ager

Технические характеристики:

Напряжение (В):
220
Загрузка (кг):
200
Комплектация:
Без полок и крюков
Панель управления:
Электронная
Полезный объeм (л):
870
Температурный режим (°C):
0...+25
Тип охлаждения:
Динамический
Тип подключения:
Электричество
Энергопотребление (кВт/сут):
3.04

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
1500
Глубина (мм):
750
Высота (мм):
1650
Масса нетто (кг):
206

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют