Стол для салатов Koreco TPP 67

Стол для салатов Koreco TPP/67

Стол для салатов Koreco TPP/67 — это профессиональное холодильное оборудование с двумя встроенными гастронормированными витринами, предназначенное для раскатки теста и обработки ингредиентов при приготовлении пиццы, салатов, закусок и сэндвичей, а также для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает просторную холодильную камеру с динамическим охлаждением, удобную столешницу из полипропилена и две независимые зоны для гастроемкостей, что позволяет оптимизировать рабочий процесс и держать все необходимые ингредиенты под рукой.

Особенности:

• Две встроенные витрины для ингредиентов: Левая витрина с отверстием 33,2×107 см вмещает до 6 гастроемкостей GN 1/3, правая — с отверстием 33,4×53,1 см — до 3 гастроемкостей GN 1/3. Максимальная глубина ёмкостей — 19 см. Обе витрины оснащены откидными крышками и комплектуются 7 траверсами для надёжной фиксации.
• Гибкая организация хранения: Каждая секция укомплектована полкой (размер 62×59 см) и парой пластиковых направляющих с шагом регулировки 2,5 см, что позволяет адаптировать пространство под любые виды продуктов.
• Удобная столешница из полипропилена: Рабочая поверхность размером 41,3×176,7 см из полипропилена устойчива к ударам, химическим воздействиям и легко очищается, идеально подходит для раскатки теста и приготовления блюд.
• Точный контроль температуры: Цифровой контроллер Dixell с индикатором отображает текущую температуру и позволяет задавать оптимальный режим в диапазоне от +2 до +8 °C.
• Эффективное охлаждение: Динамическая система обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму камеры, исключая образование зон с перепадом температур. Экологичный хладагент R290 безопасен для окружающей среды.
• Прочная и гигиеничная конструкция: Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 201, устойчивой к коррозии. Съёмные уплотнительные резинки по периметру дверей облегчают уход и замену.
• Мобильность и устойчивость: Стол установлен на колёсах с системой блокировки, что позволяет легко перемещать его для уборки и надёжно фиксировать на рабочем месте. Холодильный агрегат расположен справа.

Технические характеристики:

• Температурный режим: от +2 до +8 °C
• Полезный объём холодильной камеры: 510 л
• Внутренние размеры камеры (Ш×Г×В): 1215 × 698 × 603 мм
• Размер столешницы (Ш×Г): 1767 × 413 мм
• Материал столешницы: Полипропилен
• Количество дверей: 2 (распашные, с автодоводчиками)
• Количество полок в комплекте: 2 (решётчатые, размер 620×590 мм)
• Направляющие для полок: Пластиковые, шаг регулировки 2,5 см
• Левая витрина: Отверстие 332×1070 мм, вместимость 6×GN 1/3
• Правая витрина: Отверстие 334×531 мм, вместимость 3×GN 1/3
• Максимальная глубина гастроемкостей: 190 мм
• Комплектация витрин: 7 траверс, откидные крышки
• Материал корпуса и камеры: Нержавеющая сталь AISI 201
• Охлаждение: Динамическое
• Управление: Цифровой контроллер Dixell
• Хладагент: R290
• Колёса с блокировкой: Есть
• Гастроемкости в комплекте: Нет