Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим уточнять цены на товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Печь для пиццы Apach AMG9 на подставке

Написать отзыв
EQ207039
Печь для пиццы Apach AMG9 на подставке
492 580 ₽
+ −

Приобрести в лизинг

ПроизводительApach Страна происхожденияИталия

Вместимость: 9 пицц. Диаметр пиццы: 300 мм. Температурный режим: до +500°С. На подставке из нерж. стали. Газовая мощность: 24,5 кВт. Электрическая мощность: 200 Вт. Напряжение: 220 В. Габариты 1300х1140х1450 мм. Вес 190 кг.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Печь для пиццы Apach AMG9 на подставке

Профессиональная газовая печь для пиццы Apach Cook Line AMG9 — это высокотехнологичное решение для пиццерий, ресторанов, кафе и супермаркетов, обеспечивающее аутентичное качество приготовления пиццы и других мучных изделий. Газовая система нагрева сочетает в себе традиционные технологии с современным контролем температуры.

Особенности модели:

  • Газовая система нагрева: 7 горелок для интенсивного и равномерного нагрева
  • Профессиональная система распределения тепла: Боковые дефлекторы направляют тепло к верхней части камеры и затем на продукты
  • Традиционная технология выпечки: Под из огнеупорной шамотной глины толщиной 25 мм для аутентичного качества
  • Прецизионный температурный контроль: Цифровой термостат с диапазоном регулировки от +50 до +500°C
  • Раздельная регулировка нагрева: Отдельная регулировка верхнего и нижнего нагрева для различных видов выпечки
  • Профессиональные материалы: Камера из нержавеющей стали для долговечности и гигиеничности
  • Удобство контроля: Подсветка камеры и механическая панель управления
  • Эргономика использования: Поставляется с подставкой из нержавеющей стали, оптимизированной для удобства использования

Основные характеристики:

  • Тип нагрева: газовый
  • Количество газовых горелок: 7
  • Температурный режим: от +50 до +500°C
  • Количество камер: 1
  • Вместимость уровня: 9 пицц диаметром по 30 см
  • Внутренний размер камеры: 920×920×155 мм
  • Толщина пода: 25 мм
  • Материал изготовления пода: шамотная глина
  • Тип управления: электромеханическая панель с цифровым дисплеем вывода температуры
  • Габариты печи: 1300×1140×470 мм
  • Габариты подставки: 1300×1140×980 мм

Рекомендации по применению:

  • Для профессиональной выпечки пиццы:
    • Установите температуру +350...+450°C для достижения качества выпекания аутентичной неаполитанской пиццы
    • Используйте раздельную регулировку верхнего и нижнего нагрева для контроля пропекания
    • Равномерно распределяйте пиццы на подах из шамотной глины
  • Для фокаччи и лепешек:
    • Применяйте температуру +220...+300°C для различных видов выпечки
    • Используйте систему боковых дефлекторов для оптимального распределения тепла
    • Следите за процессом через смотровое окошко с использованием подсветки камеры
  • Обслуживание и уход:
    • Регулярно очищайте под из шамотной глины от остатков продуктов
    • Проверяйте состояние газовых горелок и систему подачи газа
    • Очищайте камеру из нержавеющей стали специализированными средствами
    • Контролируйте работу цифрового термостата и системы зажигания
  • Оптимизация рабочего процесса:
    • Используйте полную вместимость печи для приготовления 4 пицц одновременно
    • Настраивайте разные температурные режимы для различных видов продукции
    • Разработайте стандартные рецепты с учетом возможностей газового нагрева
    • Обучите персонал правилам работы с газовым оборудованием

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Тепловое
Тип оборудования:
Печи газовые
Группа:
Подовые
Производитель:
Apach
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики:

Напряжение (В):
220
Мощность (Вт):
24500
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Материал изготовления пода:
Шамотная глина
Материал рабочей камеры:
Нержавеющая сталь
Диаметр пиццы (см):
30
Кол-во газовых горелок (шт):
7
Кол-во дверей:
1
Кол-во камер :
1
Кол-во пицц на уровень (шт):
9
Кол-во уровней:
1
Комплектация:
Подставка с полкой
Наличие конвекции:
Нет
Панель управления:
Электромеханическая
Способ установки:
Напольный
Температурный режим (°C):
+50...+500
Тип двери:
С жаропрочным остеклением
Тип подключения:
Газ / электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
1300
Глубина (мм):
1140
Высота (мм):
1450
Масса нетто (кг):
190

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
1400
Глубина в упаковке (мм):
1340
Высота в упаковке (мм):
650
Масса брутто (кг):
255

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв
Возможно вас заинтересуют