Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим уточнять цены на товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Печь для пиццы Apach AMG6

Написать отзыв
EQ122039
Печь для пиццы Apach AMG6
376 993 ₽
+ −

Приобрести в лизинг

ПроизводительApach Страна происхожденияИталия

Вместимость: 6 пицц. Диаметр пиццы: 300 мм. Температурный режим: до +500°С. Газовая мощность: 18 кВт. Электрическая мощность: 200 Вт. Напряжение: 220 В. Габариты 1000х1140х470 мм. Вес 151 кг.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Печь для пиццы Apach AMG6

Профессиональная газовая печь для пиццы Apach Cook Line AMG6 — это высокотехнологичное решение для пиццерий, ресторанов, кафе и супермаркетов, обеспечивающее аутентичное качество приготовления пиццы и других мучных изделий. Газовая система нагрева сочетает в себе традиционные технологии с современным контролем температуры.

Особенности модели:

  • Газовая система нагрева: 5 горелок для интенсивного и равномерного нагрева
  • Профессиональная система распределения тепла: Боковые дефлекторы направляют тепло к верхней части камеры и затем на продукты
  • Традиционная технология выпечки: Под из огнеупорной шамотной глины толщиной 25 мм для аутентичного качества
  • Прецизионный температурный контроль: Цифровой термостат с диапазоном регулировки от +50 до +500°C
  • Раздельная регулировка нагрева: Отдельная регулировка верхнего и нижнего нагрева для различных видов выпечки
  • Профессиональные материалы: Камера из нержавеющей стали для долговечности и гигиеничности
  • Удобство контроля: Подсветка камеры и механическая панель управления

Основные характеристики:

  • Тип нагрева: газовый
  • Количество газовых горелок: 5
  • Температурный режим: от +50 до +500°C
  • Количество камер: 1
  • Вместимость уровня: 6 пицц диаметром по 30 см
  • Внутренний размер камеры: 620×920×155 мм
  • Толщина пода: 25 мм
  • Материал изготовления пода: шамотная глина
  • Тип управления: электромеханическая панель с цифровым дисплеем вывода температуры
  • Габариты печи: 1000×1140×470 мм

Рекомендации по применению:

  • Для профессиональной выпечки пиццы:
    • Установите температуру +350...+450°C для достижения качества выпекания аутентичной неаполитанской пиццы
    • Используйте раздельную регулировку верхнего и нижнего нагрева для контроля пропекания
    • Равномерно распределяйте пиццы на подах из шамотной глины
  • Для фокаччи и лепешек:
    • Применяйте температуру +220...+300°C для различных видов выпечки
    • Используйте систему боковых дефлекторов для оптимального распределения тепла
    • Следите за процессом через смотровое окошко с использованием подсветки камеры
  • Обслуживание и уход:
    • Регулярно очищайте под из шамотной глины от остатков продуктов
    • Проверяйте состояние газовых горелок и систему подачи газа
    • Очищайте камеру из нержавеющей стали специализированными средствами
    • Контролируйте работу цифрового термостата и системы зажигания
  • Оптимизация рабочего процесса:
    • Используйте полную вместимость печи для приготовления 4 пицц одновременно
    • Настраивайте разные температурные режимы для различных видов продукции
    • Разработайте стандартные рецепты с учетом возможностей газового нагрева
    • Обучите персонал правилам работы с газовым оборудованием

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Тепловое
Тип оборудования:
Печи газовые
Группа:
Подовые
Производитель:
Apach
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики:

Напряжение (В):
220
Мощность (Вт):
18000
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Материал изготовления пода:
Шамотная глина
Материал рабочей камеры:
Нержавеющая сталь
Диаметр пиццы (см):
30
Кол-во газовых горелок (шт):
5
Кол-во дверей:
1
Кол-во камер :
1
Кол-во пицц на уровень (шт):
6
Кол-во уровней:
1
Наличие конвекции:
Нет
Панель управления:
Электромеханическая
Способ установки:
Настольный / На подставку
Температурный режим (°C):
+50...+500
Тип двери:
С жаропрочным остеклением
Тип подключения:
Газ / электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
1000
Глубина (мм):
1140
Высота (мм):
470
Масса нетто (кг):
151

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
1100
Глубина в упаковке (мм):
1340
Высота в упаковке (мм):
650
Масса брутто (кг):
166

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв
Возможно вас заинтересуют