Фаршемешалка Foodatlas BWL-100 (AR)

Машина для смешивания фарша Foodatlas BWL-100 (AR)

Машина для смешивания фарша BWL-100 (AR) Foodatlas предназначена для перемешивания и равномерного распределения продукта по всему объему загрузки мясного фарша (рыбного или мяса птицы), а также для замеса и приготовления однородной массы других пищевых продуктов, например, создание овощных смесей.

Данная серия обладает высокой эффективностью равномерного перемешивания фарша и проста в использовании. Фаршемес BWL-100 эффективен в работе, позволяет получать качественный фарш без примесей и загрязнений, поэтому является идеальным комплектующим оборудованием и широко используется в пищевом производстве, а в частности мясоперерабатывающей промышленности.

Фаршемешалка BWL-100 предназначена для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Машина не предназначена для использования в жилых помещениях.

Преимущества модели:

• Верхняя крышка создает герметичность камеры, а также сделает процесс приготовления безопасным, оснащена конечным выключателем.
• Тип месильного органа – Z-образной формы спирального вида, с дополнительными боковыми лопастями. Такой тип лопастей позволяет производить замес с замороженными продуктами, или с добавлением чешуйчатого льда.
• Электрический тип привода.
• Вместительность дежи.
• Электромеханическое опрокидывание, с установленным дополнительным приводом на опускание и подъем дежи.
• Система защитного отключения электропитания (при заклинивании месильного органа, при перегрузке электродвигателя, при перегрузке сети).
• Панель управления: Пуск, Стоп, Аварийный стоп, Кнопка опускания/подъема дежи.
• Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.

Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций и на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Особенности модели:

• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 1.5 кВт.
• Вес нетто: 270 кг.
• Габариты: 1080x480x1100 мм.
• Время цикла: 35 мин.
• Габариты дежи: 650х400х450 мм.
• Материал дежи: Нержавеющая сталь.
• Материал крышки: Нержавеющая сталь.
• Объем дежи: 120 л.
• Загрузка: 100 л.
• Подъем опрокидывание дежи: Электрическое.
• Ограничитель дежи: Да.
• Скорость рабочего органа: 52 об/мин.
• Тип рабочего органа: Z-образный.
• Аварийная осановка: Да.
• Защитные устройства для оператора.