Корзина пуста
Оборудование для фастфуд
Тепловое оборудование
Электро-механическое
Посудомоечное
Нейтральное оборудование
Линии раздачи
Холодильное
Барное оборудование
Производство пиццы
Хлебопекарное
Весовое и упаковочное
Мясопереработка
Овощеперерабатотка
Посуда и инвентарь
Санитарно-гигиеническое
Прачечное оборудование
Запчасти для ремонта
Бренды
Новости и акции
Доставка заказов
Способы оплаты
КонтактыШкаф расстоечный Kayman ШРЭ-10-2 А
EQ381406
Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества
Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.
Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!
card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений
Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.
Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли ответить на ваш e-mail
Шкаф расстоечный Kayman ШРЭ-10-2 А
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-10-2 А предназначен для оптимизации процесса расстойки теста перед его дальнейшей термической обработкой. Этот этап критически важен для производства кондитерских и хлебобулочных изделий, так как обеспечивает необходимое брожение и повышение объема теста, что напрямую влияет на качество конечной продукции. Шкаф активно используется в профессиональных кухнях, на предприятиях общественного питания, а также на хлебобулочных и кондитерских производствах, где требуется подготовка теста к выпечке.
Шкаф создаёт идеальные условия для расстойки, поддерживая строго заданные температурные и влажностные параметры, которые способствуют оптимальному процессу брожения. Температура в рабочей камере может регулироваться в диапазоне от +30 до +85°C с помощью встроенного терморегулятора, что позволяет точно настроить процесс расстойки в зависимости от типа теста и требуемых характеристик.
Для удобства эксплуатации шкаф оснащен электромеханической системой управления, что гарантирует стабильность работы устройства и упрощает контроль за параметрами. Рукоятки на панели управления позволяют точно регулировать как температуру, так и время расстойки. Таймер, который входит в стандартную комплектацию шкафа, имеет максимальный рабочий интервал 120 минут и оснащен функцией бесконечной работы, что особенно удобно при длительных циклах расстойки.
Корпус и камера шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает прочность конструкции, повышенную устойчивость к коррозийным воздействиям и легкость в обслуживании.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/2 для поддержания влажности в камере.
Особенности:
- Регулировка температуры и времени расстойки
- Таймер до 120 мин. с режимом "Бесконечная работа"
- Перенавешиваемая дверь
- Специальные ложементы для установки сверху шкафа и предотвращения падения конвекционной печи ПК-Э-4/2-У А
- Регулируемые по высоте опоры
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 85 °С
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Размер противней: 600x400 мм или GN-1/1
Основные характеристики:
Категория оборудования:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Тип оборудования:
Шкафы расстоечные
Производитель:
Kayman
Страна происхождения:
Россия
Технические характеристики:
Напряжение (В):
220
Мощность (Вт):
1200
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Кол-во уровней:
10
Наличие таймера:
Да
Панель управления:
Электромеханическая
Размер гастроемкостей / противней (мм):
600х400 / GN 1/1
Способ установки:
Напольный
Температурный режим (°C):
+30...+85
Габаритные размеры и масса:
Ширина (мм):
760
Глубина (мм):
715
Высота (мм):
1130
Масса нетто (кг):
59
Информация по упаковке:
Ширина в упаковке (мм):
850
Глубина в упаковке (мм):
780
Высота в упаковке (мм):
1248
Масса брутто (кг):
77
Отзывы не найдены
Оставить отзыв на этот товар
Поделитесь мнением с другими покупателями
* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.
