Плита электрическая Tatra TER.127O

Плита электрическая Tatra TER.127O

Профессиональная электрическая плита Tatra TER.127O серии 700 — это высокопроизводительное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Модель сочетает мощную варочную поверхность и многофункциональный жарочный шкаф с нейтральной секцией, обеспечивая полный цикл приготовления различных блюд.

Особенности:

• Многофункциональность: Приготовление блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей на плите и выпекание в жарочном шкафу
• Профессиональная мощность: 6 чугунных конфорок с быстрым нагревом до рабочей температуры
• Удобство обслуживания: Подъемные конфорки на петлях для легкого доступа к внутренним элементам
• Точность контроля: 3 уровня мощности нагрева конфорок и регулировка температуры шкафа
• Универсальность приготовления: 3 режима нагрева жарочного шкафа: верх, низ, верх+низ
• Гигиеничность: Съемный поддон для сбора выкипающей жидкости
• Дополнительное пространство: Нейтральная секция с дверью для хранения
• Прочная конструкция: Корпус из нержавеющей стали и чугунные конфорки
• Стабильность установки: Регулируемые по высоте ножки
• Визуальный контроль: Световые индикаторы работы нагревательных элементов

Технические характеристики:

• Количество конфорок: 6 шт
• Размер конфорок: 310×290 мм
• Материал конфорок: чугун
• Температурный режим духовки: от 50 до 300 °С
• Мощность жарочного шкафа: 9 кВт
• Вместимость жарочного шкафа: 3×GN 2/1
• Толщина столешницы: 2 мм

Рекомендации по применению:

• Для приготовления на плите:
  • Используйте 3 уровня мощности для точного контроля процесса приготовления
  • Регулируйте нагрев конфорок с помощью четырехпозиционного переключателя
  • Быстро нагревайте чугунные конфорки до рабочей температуры
• Для работы с жарочным шкафом:
  • Используйте режим "верх+низ" для равномерного запекания
  • Режим "только верх" подходит для подрумянивания блюд
  • Режим "только низ" идеален для выпечки с хрустящим дном
• Обслуживание и уход:
  • Регулярно очищайте съемный поддон для сбора жидкости
  • Используйте подъемные конфорки для легкой очистки внутреннего пространства
  • Следите за чистотой поверхностей из нержавеющей стали
  • Регулируйте высоту ножек для устойчивого положения плиты
• Оптимизация рабочего процесса:
  • Используйте все 6 конфорок для максимальной производительности
  • Сочетайте приготовление на плите и в жарочном шкафу
  • Применяйте нейтральную секцию для хранения ингредиентов и посуды
  • Следите за работой нагревательных элементов через световые индикаторы

Комплектация: Решетка GN 2/1 входит в комплект поставки.