Печь конвекционная Tatra TO46MHS

Печь конвекционная Tatra TO46MHS

Конвекционная печь Tatra TO46MHS разработана для применения на предприятиях общественного питания, где необходимо выпекать разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия из свежего или замороженного теста, используя различные режимы конвекции и приготовления на пару.

Эта печь оснащена электромеханической системой управления, что позволяет точно настроить температуру и длительность процесса приготовления. Панель управления позволяет устанавливать температуру в диапазоне от 30 до 280 градусов Цельсия для режима конвекции, и от 90 до 230 градусов для комбинированного режима конвекции с паром.

Подача воды для образования пара осуществляется вручную, путем нажатия на соответствующую кнопку, что обеспечивает оптимальное количество влаги для каждого конкретного блюда.

Модель TO46MHS предлагает режим бесконечного времени приготовления, благодаря которому печь продолжает работать, пока не будет выключена. Это значительно облегчает процесс приготовления и делает его более удобным.

Корпус печи и ее камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы устройства и сохранение его первоначального внешнего вида в течение всего срока эксплуатации. Двойная стеклянная дверь с функцией легкой очистки снижает потери тепла, предотвращает ожоги персонала и упрощает процесс уборки.

Особенности модели:

• Ручные режимы приготовления:
• Конвекция: от 30 до 280°С
• Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230°С
• Подача воды вручную, путем нажатия на кнопку
• Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
• Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
• Легкая очистка стекла
• Универсальные направляющие

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от 30 до 280°С
• 4 уровня
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противней/гастроемкостей: 600х400 мм/GN 1/1