Конвекционная газовая печь Unox XB 613 G BakerLux

ОБ-000000045898
Наведите на картинку для увеличения
166 122 Р
+

Минимальное количество для товара "Конвекционная газовая печь Unox XB 613 G BakerLux" 1.

ПроизводительUNOX Страна происхожденияИталия

Подключение газ. Мощность - 700 Вт. Количество уровней - 6. Панель управления - механическая. Напряжение - 220 В. Вес - 108 кг.

Газовая конвекционная печь Unox XB 613 G - серии BakerLux используется для  выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания.

Камера печи выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят!

Особенности:

  • механическая панель управление
  • подключение газу
  • подключение к сети водоснабжения
  • съемное внутреннее стекло
  • вентиляторы с реверсивным движением
  • ручная подача влажности в камеру (STEAM.Plus)
  • быстрое удаление влажности из камеры (DRY.Plus)
  • технология Protek.SAFE™ (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены (Spido.GAS™)
  • блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°/120°/180°

Рабочие режимы:

  • режим конвекции от 30 до 260 °C
  • режим конвекция + пар от 48 до 260 °C
  • предварительный разогрев камеры до 260 °С

Дополнительные характеристики:

  • установка времени выпечки от 0 до 120 минут
  • регулировка подачи пара от 0 до 100%
  • температура подключаемой воды макс. 30 °C
  • электропроводность подключаемой воды макс. 150 мкС/см
  • жесткость подключаемой воды макс. 7 °f
  • давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа
  • эксплуатация при температуре окружающей среды от 5 до 35 °C, и влажности не более 70 %
  • возможно совместное использование с расстоечным шкафом XL 413

Основные характеристики:

Артикул:
XB613G
Тип оборудования:
Тепловое
Производитель:
UNOX
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики:

Программирование:
Нет
Напряжение (В):
220
Мощность (Вт):
700
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Тип пароувлажнения:
Инжектор
Количество уровней:
6
Панель управления:
Механическая
Тип подключения:
Газ
Размер гастроемкостей/противней (мм):
600x400

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
970
Глубина (мм):
1060
Высота (мм):
1310
Масса нетто (кг):
108

Информация по упаковке:

Масса брутто (кг):
118

Сообщения не найдены

Написать отзыв