Пароконвектомат Fimar Rapid-O (220 В)

Пароконвектомат Fimar Rapid-O (220 В)

Пароконвектомат электрический FIMAR Rapid-O — это современное многофункциональное устройство, которое сочетает в себе возможности пара, конвекции и комбинированной обработки продуктов.

Модель разработана для использования в домашних условиях и на небольших профессиональных кухнях, обеспечивая высокую эффективность приготовления без необходимости подключения к сложным системам вентиляции или водопроводу. Благодаря функции "plug and cook" устройство готово к работе сразу после распаковки — достаточно просто подключить его к электросети 220В, залить воду в встроенный резервуар и начать готовить. Система равномерного распределения пара и высокоскоростной конвекции гарантирует идеальные результаты для выпечки, запекания, разогрева и других кулинарных задач.

Особенности модели:

• 7-дюймовый сенсорный экран на передней панели: интуитивно понятный интерфейс с подсветкой и четким отображением параметров. Позволяет настраивать режимы приготовления одним прикосновением, сохранять пользовательские рецепты и контролировать процесс в режиме реального времени.
• Дверца из закаленного стекла: обеспечивает прозрачность для наблюдения за готовкой без потери температуры. Устойчива к перепадам температур и механическим повреждениям, сохраняя герметичность камеры.
• Резервуар для воды объемом 3 литра: рассчитан на 400 циклов приготовления без дозаправки.
• Автоматическая регулировка температуры и уровня влажности: система сама определяет оптимальные параметры в зависимости от выбранного конечного результата (например, хрустящая корочка, сочная середина, мягкая текстура), исключая необходимость ручных настроек.
• 6 предустановленных программ и возможность сохранить до 18 пользовательских рецептов: встроенные алгоритмы для выпечки, разморозки, запекания, гриля и других режимов. Пользовательские рецепты можно программировать под индивидуальные задачи заведения или домашней кухни.
• Продление цикла приготовления на 15 или 30 секунд: функция позволяет быстро скорректировать время готовки без остановки программы, что особенно важно при работе с нестандартными продуктами.
• Сигнал об окончании цикла: звуковой и визуальный индикатор уведомляет о завершении приготовления, предотвращая пересушивание или перегрев блюд.
• Корпус из нержавеющей стали: прочный, устойчивый к коррозии материал, который легко очищается и соответствует санитарным нормам.
• Размеры камеры: 360х360х175 мм: оптимальный объем для размещения гастроемкости GN 2/3, что делает устройство удобным для работы с полуфабрикатами и выпечкой.
• В комплекте: противень и лопатка для выпечки: сразу после распаковки вы можете приступить к готовке, не докупая дополнительные аксессуары.