Пароконвектомат электрический Rational SCC 101 5 Senses

ОБ-000000059520
Пароконвектомат электрический Rational SCC 101
Наведите на картинку для увеличения
1 181 952 Р
+
Производитель:Rational Страна происхождения:Германия

10 уровней с шагом 68 мм. Гастроемкости (GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8). Пароувлажнение бойлер. Мощность 18600 Вт. Напряжение 380 В. Габариты 847х776х1042 мм.

Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества

Гарантия 12 месяцевГарантия на товары, купленные в нашем интернет-магазине составляет 12 месяцев.

На оборудование, произведённое в Китае, распространяется 6-ти месячный срок гарантии.

Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают предпочтение нашему интернет-магазину!

Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses используется для приготовления широкого спектра блюд путем жарки, тушения или варения в ресторанах, производственных цехах гипер и супермаркетов.

Данный вид профессионального оборудования может с легкостью заменить плиту, жарочный шкаф или конвекционную печь.

Корпус и рабочая камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304 (по DIN № 1.4301).

Особенности:

  • электронная панель управления (8.5 дюймовый TFT-монитор)
  • 10 уровней под гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
  • расстояние между уровнями 68 мм
  • пароувлажнение бойлер
  • температурный режим работы от 30 до 300 °С
  • 1200 программ приготовления
  • 12 шагов для каждой программы
  • 3 ступени подачи пара
  • 7 режимов автоматического приготовления
  • 5 программируемых ступеней расстойки
  • определение наличия загрязнений и накипи
  • быстрое охлаждение рабочей камеры
  • система самотестирования
  • возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея
  • автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой
  • автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
  • 7 ступеней очистки
  • ручной душ
  • обновление программного обеспечения через встроенный интерфейс USB или интенет
  • встроенная система сепарации жира
  • управление микроклиматом в рабочей камере
  • реверсивный вентилятор с 5 программируемыми скоростями
  • подсветка рабочей камеры и уровней загрузки
  • дверца камеры трехслойная с воздушной прослойкой
  • регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

  • подключение к воде 3/4"
  • давление воды от 150 до 600 кПа
  • сливная труба 50 мм

Основные характеристики:

Тип оборудования:
Тепловое
Производитель:
Rational
Страна происхождения:
Германия
Артикул:
SCC 101

Технические характеристики:

Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
18600
Способ установки:
Напольный
Рабочая температура (°C):
+30...+300
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Тип пароувлажнения:
Бойлер
Количество уровней:
10
Возможность программирования:
Да
Панель управления:
Электронная
Программирование:
12000 программ 12 шагов
Тип подключения:
Электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
847
Глубина (мм):
776
Высота (мм):
1042
Масса нетто (кг):
135

Информация по упаковке:

Масса брутто (кг):
155
Средства для комплексной мойки и дезинфекции