Оборудование для рестаранов, кафе и магазинов

Каталог оборудования

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки-шпильки)

Написать отзыв
11000005229
812 880 ₽
+ −

ПроизводительAbat Страна происхожденияРоссия

Количество уровней: 20. Панель управления: сенсорная. Тип: бойлерный. Температурный режим: +30…+270 °С. Тип гастроемкости: GN 1/1. Расстояние между гастроемкостями: 65 мм. Программирование: 120 установленных программ (+260 пользовательских). Мощность: 35000 Вт. Количество воздушных ТЭН-ов: 8 шт. Количество ТЭН-ов парогенератора: 8 шт. Тип подключения: электричество. Напряжение: 380 В. Габариты: 807,5x890x1780 мм. Вес: 285 кг.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличии
на собственном складеМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки-шпильки)

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 бойлерного типа используется для приготовления широкого спектра блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат. Так же сохраняется большинство витаминов и минеральных веществ, блюдо выглядит аппетитным и свежим.

Особенности:

  • сенсорная панель управления
  • возможностью использовать 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • защита персональных рецептов индивидуальным паролем пользователя
  • функция отложенного старта
  • 9 режимов работы
  • разъем USB для записи данных
  • возможность работы в ручном режиме
  • 5 скоростной вентилятор с реверсом
  • регулировка влажности (от 0 до 100%)
  • многоточечный температурный щуп
  • режим «Дельта-Т» - поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет готовить при минимальных потерях веса и влаги продуктов
  • система самодиагностики
  • автоматическое завершение приготовления после достижения продуктом необходимой степени готовности
  • автоматическая мойка
  • душ
  • конструкция камеры с закруглёнными углами позволяет мыть её изнутри под струёй воды и гарантирует идеальную гигиеничность
  • вентилируемая дверца с двойным остеклением
  • двухходовый механизм открывания двери

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:

  • конвекция (+30°С…+270°С)
  • конвекция + пар (+30°С…+250°С)
  • пар (+30°С)
  • низкотемпературный пар (+30°С…+98°С)
  • разогрев (+30°С…+250°С)
  • расстойка (+30°С…+60°С)
  • регенерация (+30°С…+60°С)
  • охлаждение (до +30°С)
  • многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

* тележка-шпилька, вертел и гастроёмкости в комплектацию не входят и преобретаются отдельно.

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Пароконвектоматы
Тип оборудования:
Тепловое
Производитель:
Abat
Страна происхождения:
Россия

Технические характеристики:

Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
35000
Тип подключения:
Электричество
Способ установки:
Напольный
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Тип пароувлажнения:
Бойлер
Кол-во уровней:
20
Панель управления:
Сенсорная
Программирование:
120 установленных + память на 360 доп. программ
Размер гастроемкостей/противней (мм):
GN 1/1
Кол-во ТЭНов (шт):
16

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
890
Глубина (мм):
807.5
Высота (мм):
1780
Масса нетто (кг):
285

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
1480
Глубина в упаковке (мм):
970
Высота в упаковке (мм):
2000
Масса брутто (кг):
355

* Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены и наличия товара.

Возможно вас заинтересуют