Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400ТМ со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400ТМ со сливным краном

Котел пищеварочный электрический стационарный Abat КПЭМ-400ТМ со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов и третьих блюд. Применяется на предприятиях общественного питания как самостоятельный элемент, так и в составе технологических линий.

Принцип работы основан на косвенном обогреве паром содержимого в варочном котле, который образуется при нагреве теплоносителя в "пароводяной рубашке". Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.

Анкерное крепление к полу.

Особенности:

• корпус и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• объем варочного сосуда 400 л;
• увеличенный диаметр чаши - 1000 мм;
• электрмеханическая панель управления;
• сливной кран большого диаметра.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА:

• Слабый - "1";
• Средний - "2";
• Сильный - "3".

В данном котле воплощены все пожелания наших клиентов: высокая производительность сочетается с комфортом в эксплуатации и уходе за котлом. Высота котла всего 1155 мм. Благодаря таким габаритам ваши повара смогут с легкостью добавлять ингредиенты, перемешивать блюда и очищать котел какого бы роста они не были.

Большие возможности котлов определяют широкую область их применения:

• школьные или служебные столовые;
• рестораны;
• гостиницы и отели.

Данная модель пищеварочного котла представляется очень выгодным и удобным оборудованием для крупных предприятий общественного питания, где приготовление пищи производится в крупных объемах.