Гриль роликовый Sirman GW9

Гриль роликовый Sirman GW 9

Роликовый гриль Sirman GW9 предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, используемых для приготовления хот-догов в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС.

Главными преимуществами роликового гриля являются, приготовление продуктов без использования масла и жира, а также тщательное и равномерное прожаривание продукта со всех сторон.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Особенности модели:

• Корпус изготовлен из ламинированной нержавеющей стали
• Асинхронный двигатель с редуктором скорости с зубчатой передачей
• Внутри каждого валика установлены армированные противоударные нагревательные элементы, рассчитанные на жесткую коммерческую эксплуатацию
• Благодаря непрерывному автоматическому вращению роликов, сосиски обжариваются абсолютно равномерно со всех сторон, принимая аппетитный цвет и сохраняя сочность
• Степень прожарки регулируется электромеханическим термостатом: продукт можно как быстро обжарить за пару минут, так и просто оставить в режиме бережного подогрева
• Температурный режим: от +50 до +280°С
• Ролики из нержавеющей стали
• Кол-во роликов: 9 шт
• Единовременная загрузка: до 24 сосисок
• Диаметр ролика: 25 мм
• Длина ролика: 460 мм
• Мощность: 1,6 кВт
• Напряжение: 220 В

Режимы работы:

Управление температурой осуществляется с помощью плавного поворотного регулятора (термостата) на фронтальной панели, что позволяет гибко использовать аппарат в двух режимах:

• Интенсивное обжаривание: при максимальных значениях температуры сосиски быстро подрумяниваются, приобретая аппетитную корочку.
• Бережное поддержание тепла: при снижении температуры гриль работает как мармит, сохраняя готовые колбаски горячими и сочными в течение всей смены без риска их пережарить или пересушить.