Гриль контактный T-Lux Prime CG 5530 RR R+R

Гриль контактный T-Lux PRIME CG 5530 RR R+R

Контактный гриль T-Lux PRIME CG 5530 RR R+R — это мощное профессиональное оборудование, созданное для заведений с высоким потоком гостей и требовательных шеф-поваров. Модель оснащена двумя независимыми зонами нагрева и полноразмерными рифлёными чугунными плитами как сверху, так и снизу. Такая конфигурация идеально подходит для ресторанов, бургерных, стейк-хаусов и фаст-фудов, где ежедневно готовятся десятки килограммов мяса, птицы, рыбы и овощей. Полностью рифлёная рабочая поверхность обеспечивает эффектную гриль-маркировку, равномерную прожарку и быстрое удаление излишков жира. Две независимые зоны позволяют одновременно обрабатывать разные продукты при оптимальных температурах, увеличивая производительность кухни.

Особенности

• Две независимые зоны нагрева: Каждая из двух верхних плит управляется отдельным терморегулятором. Это позволяет одновременно готовить, например, стейки при высокой температуре и куриное филе при более щадящем режиме, не смешивая потоки и не снижая скорость работы.
• Полностью рифлёные рабочие поверхности премиум-класса: Верхние плиты (2 секции) и нижняя плита имеют рифлёную структуру по всей площади. Такая конфигурация создаёт аппетитный рисунок «гриль» на продуктах, обеспечивает отличный отвод жира и равномерную обжарку без пригорания.
• Массивные чугунные плиты толщиной 15 мм: Исключительная теплоёмкость и стабильность температуры даже при максимальной загрузке. Чугун равномерно распределяет тепло, гарантируя идеальную прожарку и сохранение сочности.
• Независимая регулировка температуры (50–300°C): Для каждой зоны предусмотрен собственный терморегулятор, позволяющий точно настраивать режим приготовления под конкретный вид продукта.
• Эргономика и безопасность: Оптимизированный фиксатор верхней панели надёжно удерживает крышку в любом положении, адаптируясь к толщине бургеров или стейков. Боковые вентиляционные отверстия предотвращают перегрев внутренних компонентов, а скруглённые края корпуса исключают травмы персонала.
• Быстрый разогрев и лёгкий уход: Гриль выходит на рабочую температуру всего за 15 минут. Съёмная ёмкость для сбора масла и жира входит в комплект и значительно упрощает ежедневную очистку.
• Надёжность и качество: Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Электрические компоненты европейских производителей гарантируют долгий срок службы и стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

• Количество зон нагрева: 2 (независимые)
• Размер жарочной поверхности (общий): 520 × 240 мм
• Конфигурация верхних плит: 2 рифлёные секции
• Конфигурация нижней плиты: Рифлёная
• Материал рабочих поверхностей: Чугун, толщина 15 мм
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430, толщина 1 мм
• Температурный режим: Регулируемый, от 50 до 300 °C (для каждой зоны отдельно)
• Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут
• Управление: Электромеханическая панель, два независимых терморегулятора
• Индикация: Световые индикаторы нагрева и питания
• Комплектация: Съёмная ёмкость для сбора масла
• Особенности конструкции: Фиксатор верхней панели, боковые вентиляционные отверстия, скруглённые края корпуса