Гриль контактный T-Lux Prime CG 2745 RR DT

Гриль контактный T-Lux PRIME CG 2745 RR DT

Контактный гриль T-Lux PRIME CG 2745 RR DT — это высокопроизводительное профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивного использования в ресторанах, кафе, бургерных и на предприятиях фаст-фуда. Модель оснащена увеличенными рабочими поверхностями и уникальной функцией независимой регулировки температуры верхней и нижней плиты, что позволяет достигать идеального результата для каждого типа продукта. Гриль идеально подходит для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления гамбургеров и горячих сэндвичей. Сочетание мощных чугунных пластин толщиной 15 мм и прецизионного терморегулятора гарантирует равномерную прожарку, аппетитную корочку и сохранение сочности блюд.

Особенности

• Независимая регулировка температуры верхней и нижней поверхности: Позволяет раздельно настраивать нагрев для каждой плиты, обеспечивая оптимальный режим приготовления. Например, для сочных бургеров можно задать более высокую температуру снизу и щадящую — сверху, что исключает пересушивание.
• Увеличенная рабочая площадь: Просторные чугунные плиты размером 450×270 мм позволяют одновременно готовить до 8–10 порций, значительно повышая пропускную способность кухни.
• Массивные чугунные поверхности премиум-класса: Толщина плит 15 мм обеспечивает исключительную теплоемкость, стабильность температуры и равномерную прожарку. Рифленая структура создает аппетитную гриль-маркировку и отводит излишки жира.
• Интуитивное электромеханическое управление: Удобные терморегуляторы и световые индикаторы нагрева и питания позволяют точно контролировать процесс приготовления и своевременно реагировать на изменения.
• Продуманная эргономика и безопасность: Фиксатор верхней панели надежно удерживает крышку в заданном положении, адаптируясь к толщине продуктов. Боковые вентиляционные отверстия эффективно отводят горячий воздух, а скругленные края исключают риск травм.
• Быстрый старт и легкий уход: Гриль выходит на рабочую температуру всего за 15 минут. Съемная емкость для сбора масла и жира значительно упрощает ежедневную очистку. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 (1 мм) устойчив к коррозии и механическим повреждениям.
• Надежные комплектующие: Электрические компоненты европейских производителей гарантируют стабильную работу и долговечность даже при максимальных нагрузках.

Технические характеристики

• Количество зон нагрева: 1 (с независимой регулировкой верх/низ)
• Размер верхней рабочей поверхности: 450 × 270 мм
• Размер нижней рабочей поверхности: 450 × 270 мм
• Структура поверхности: Рифленая (верх и низ)
• Материал жарочной поверхности: Чугун, толщина 15 мм
• Температурный режим: Регулируемый, от 50 до 300 °C
• Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430, толщина 1 мм
• Управление: Электромеханическое, два независимых терморегулятора
• Индикация: Световые индикаторы нагрева и питания
• Комплектация: Емкость для сбора масла
• Особенности конструкции: Фиксатор верхней панели, боковые вентиляционные отверстия, скругленные безопасные края