Фритюрница Foodatlas DF-81 Eco (6 л)

Фритюрница Foodatlas DF-81 Eco (6 л)

Фритюрница (6л) DF-81 Foodatlas Eco – это промышленный аппарат для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла или животного жира. Оборудование используют для приготовления картошки фри, чипсов, чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков, мясных и рыбных блюд.

Прибор подходит для эксплуатации на крупных предприятиях общепита, в супермаркетах и ресторанах.

Преимущества модели:

Фритюрница профессиональная DF-81 изготовлена из пищевой стали марки SUS 304 с применением технологий хромирования и окрашивания. Это делает оборудование высокопрочным, нетоксичным, устойчивым к ржавлению и окислению.

Составными элементами аппарата являются:

• корпус
• корзина для жарки со складной ручкой
• блок управления нагревом
• фритюрная сетка для загрузки продуктов

Внутри прибора установлен термостат для выбора температуры (от +50 до +190°C) жарки. Контроль над процессом нагревания осуществляется с помощью соответствующего индикатора. Если температура превышает допустимый предел, срабатывает предохранитель и отключается питание. Таким образом реализуется защита от перегрева.

Блюда, приготовленные во фритюре, приобретают румяную и хрустящую корочку без подгорания низа. У них отсутствует запах и привкус растительного масла.Высокая скорость готовки. Аппарат подготавливает блюда крупными партиями, благодаря чему удается ускорить процесс обслуживания клиентов без потери качества. 

Полная безопасность в эксплуатации. Во время жарки масло не брызжет во все стороны, что позволяет сотрудникам избежать случайных ожогов.

Особенности модели:

• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 2.5 кВт.
• Габариты: 440x290x310 мм.
• Без крана для слива.
• Время цикла: 5-10 мин.
• Объём: 6 л.
• Кол-во нагревательных элементов: 1.
• Температурный режим: +50...+190°C.
• Кол-во ванн: 1.
• Размер: GN 1/2.
• Настольная установка.