Поверхность жарочная Kayman ПЖЭ-2-11

Поверхность жарочная Kayman ПЖЭ-2-11

Электрическая жарочная поверхность KAYMAN ПЖЭ-2-11 предназначена для эффективного приготовления разнообразных блюд в учреждениях пищевой промышленности, общественного питания и торговых точках. Она разработана для работы с различными типами продуктов, что делает её универсальной для профессиональных кухонь.

Модель оснащена двумя независимыми зонами нагрева, что позволяет одновременно готовить различные блюда с разными температурными режимами. Каждая зона имеет свою рабочую поверхность: одна выполнена с гладким покрытием, а другая — с рифленой. Это даёт возможность выбрать оптимальную поверхность для жарки, обеспечивая идеальные условия для различных типов продуктов, таких как мясо, рыба или овощи.

Управление устройством осуществляется через электромеханическую панель, что позволяет точно регулировать температуру и другие параметры работы. Панель интуитивно понятна и обеспечивает удобство в эксплуатации. Кроме того, жарочная поверхность оснащена открытой подставкой, которая облегчает доступ к нижним частям устройства, а также способствует улучшенной циркуляции воздуха и простоте обслуживания.

Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали, что придаёт устройству высокую прочность, долговечность и стойкость к коррозии. Рабочие поверхности выполнены из чугуна, что обеспечивает отличную теплоёмкость и равномерное распределение температуры по всей площади поверхности, что важно для получения качественного результата при жарке.

Особенности:

• Рабочая температура: до 300 °С
• Регулировка температуры с помощью 2 термостатов с поворотными переключателями
• 4 позиции регулировки мощности
• Светодиодный индикатор питания
• Полка для хранения посуды и принадлежностей
• Полностью разборный стенд для возможности настольной установки
• Устойчивые опоры
• Установка в линию раздачи или в качестве самостоятельного прибора