Кофемолка ручная Pietro Fiorenzato Deep Black

Кофемолка ручная Pietro (Fiorenzato) Deep Black (Extreme Black)

Кофемолка Fiorenzato Pietro — это инновационная ручная кофемолка, созданная из качественных материалов. Её дизайн продуман так, чтобы ей было удобно пользоваться. Кофемолка имеет уникальную, хорошо продуманную, эргономичную конструкцию, а результат помола превосходит ожидания даже искушённых профессионалов.

У кофемолки два плоских вертикальных жернова. Их разрабатывали в отделе исследований и разработок Fiorenzato специально для идеального помола. Жернова изготовлены из стали Bohler M340, которая сертифицирована для использования с продуктами питания. Сталь Bohler M340 является стойкой к появлению коррозии (нержавеющая) и относится к группе инструментальных сталей, что характеризует её как закалённую и особо прочную. Благодаря уникальной прочности, из данного вида стали так же изготавливают режущие элементы для особо точных обрабатывающих станков.

Благодаря жерновам B-Modal получается би-модальная кривая помола, которая подходит для приготовления эспрессо. В таком помоле сбалансированы мелкие и крупные частицы, что позволяет получить характерную композицию вкуса эспрессо. Данный вид жерновов является универсальным и, в зависимости от настройки фракции помола, удовлетворит потребности в консистенции от любителей варки в джезве (турке), до любителей заваривания в кофе-машинах, фильтр-кофе и капельных кофеварках.

Для истинных гурманов, в кофемолке опционально можно использовать и жернова M-Modal, которые дают уни-модальную кривую помола. Они снижают концентрацию мелких частиц и увеличивают содержание крупных, чтобы получить максимальное количество ароматических веществ.

Особенности:

• Выдвижной рычаг: Выдвижной рычаг обеспечивает простоту управления кофемолкой.
• Корпус: Корпус кофемолки изготовлен из литого алюминия. Все детали, контактирующие с кофе, выполнены из материалов, сертифицированных для применения в пищевой промышленности.
• Жернова: Кофемолка оснащена двумя вертикальными плоскими жерновами диаметром 58 мм из стали Bohler M340 с покрытием Dark-T.
• Регулировка степени помола: Степень помола регулируется плавно и с высокой точностью. Благодаря цифровой шкале легко выбрать оптимальный режим для любого типа помола.
• Механизм: Кофемолка оснащена механизмом, который предотвращает задержку и перемалывает весь кофе без остатка, обеспечивая идеальную дегустацию. Особым преимуществом является практически полное отсутствие статического заряда частиц кофе при помоле.
• Обслуживание: Конструкция кофемолки обеспечивает быстрый доступ к камере помола для регулярной очистки.
• Сохранение аромата: Герметичный контейнер и верхняя крышка сохраняют аромат кофе.
• Основание: Не скользящее основание обеспечивает удобство использования и устойчивость во время помола.