Фризер для жареного мороженого Koreco SSI 150FIC

Фризер для жареного мороженого Koreco SSI150FIC

Фризер для жареного мороженого Koreco SSI150FIC — это мобильное профессиональное оборудование для приготовления популярного ролл-мороженого (жареного мороженого) на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах и на выездных мероприятиях. Аппарат оснащён одной круглой охлаждаемой поверхностью диаметром 50 см, на которую наносится жидкая смесь. С помощью специальных лопаток смесь застывает, разделяется на полоски и сворачивается в аккуратные роллы, которые затем украшаются топпингами. Благодаря мощному компрессору LG, надёжному корпусу из нержавеющей стали и удобной мобильности, этот фризер станет незаменимым помощником для приготовления эффектного и вкусного десерта прямо на глазах у гостей.

Особенности:

• Одна круглая рабочая поверхность: Диаметр 50 см обеспечивает достаточно места для приготовления нескольких порций одновременно, что ускоряет процесс и повышает производительность.
• Функция быстрой оттайки поверхности: Позволяет легко и быстро очищать рабочую зону от остатков смеси и инея, поддерживая идеальную чистоту и готовность к следующему циклу.
• Мощный компрессор LG 1 HP: Гарантирует быстрое и стабильное замораживание смеси, обеспечивая равномерную текстуру мороженого и сокращая время ожидания.
• Удобство приготовления: В комплект входят две лопатки для выравнивания смеси и сворачивания роллов. Процесс приготовления интуитивно понятен и не требует сложного обучения.
• Прочный и гигиеничный корпус: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 201, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Поверхность легко очищается после работы.
• Мобильность и устойчивость: Аппарат установлен на колёсах с тормозами, что позволяет легко перемещать его по залу или кухне и надёжно фиксировать на месте.
• Современное управление: Оснащён PCB-дисплеем для контроля и настройки параметров работы (температура, режимы).
• Совместимость с различными смесями: Подходит для приготовления мороженого из смесей температурой от +2 до +35 °C, что даёт возможность использовать как готовые профессиональные смеси, так и собственные рецептуры.
• Экологичный хладагент R410A: Обеспечивает эффективное охлаждение при минимальном воздействии на окружающую среду.

Технические характеристики:

• Количество рабочих поверхностей: 1
• Диаметр рабочей поверхности: 500 мм
• Температура используемой смеси: от +2 до +35 °C
• Компрессор: LG, 1 HP
• Хладагент: R410A
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 201
• Управление: PCB-дисплей
• Функции: Быстрая оттайка поверхности
• Комплектация: 2 лопатки для приготовления
• Мобильность: Колёса с тормозами