Корзина пуста
Оборудование для фастфуд
Тепловое оборудование
Электро-механическое
Посудомоечное
Нейтральное оборудование
Линии раздачи
Холодильное
Барное оборудование
Производство пиццы
Хлебопекарное
Весовое и упаковочное
Мясопереработка
Овощеперерабатотка
Посуда и инвентарь
Санитарно-гигиеническое
Прачечное оборудование
Запчасти для ремонта
Бренды
Новости и акции
Доставка заказов
Способы оплаты
КонтактыШкаф расстоечный Radax Pushkin PS68M
HB165162
Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества
Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.
Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!
card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений
Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.
Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли ответить на ваш e-mail
Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS68M
Расстоечные шкафы линии PUSHKIN предоставляют точный контроль температуры и влаги, который необходим для безупречной расстойки теста, удачно объединяя в себе технологию, надёжность и дизайн.
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M применяется на предприятиях общественного питания и торговли и предназначен для профессиональной расстойки тестовых заготовок перед непосредственной выпечкой. В процессе расстойки происходит интенсивное брожение с образованием углекислого газа, при котором заготовки увеличиваются в объёме, приобретают ровную поверхность и окончательную форму.
Процесс расстойки необходим для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании заготовки, делает его упругим, возвращает пористость и формирует окончательный внешний вид изделия.
ОСОБЕННОСТИ:
- Независимое механическое управление
- Подсветка камеры для контроля процесса
- Вместимость: 8 уровней 460x340 мм (GN 2/3)
- Максимальная загрузка на уровень: 4 кг
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Максимальная температура приготовления: 60°С
- Максимальная нагрузка на корпус крыши: 60 кг
- Максимальный объем заливаемой воды в поддон для воды: 2,3 л
- Степень защиты от внешних воздействий (IP), ГОСТ 14254: IPХ3
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68Mсовместим с моделями печей: Gogol GG43
Основные характеристики:
Категория оборудования:
Хлебопекарное
Тип оборудования:
Шкафы расстоечные
Серия:
Pushkin
Производитель:
Radax
Страна происхождения:
Россия
Технические характеристики:
Напряжение (В):
220
Мощность (Вт):
1200
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Кол-во ТЭНов (шт):
2
Кол-во уровней:
8
Макс. температура нагрева (°С):
60
Панель управления:
Механическая
Размер гастроемкостей / противней (мм):
460х340
Способ установки:
Напольный
Тип подключения:
Электричество
Габаритные размеры и масса:
Ширина (мм):
560
Глубина (мм):
680
Высота (мм):
865
Масса нетто (кг):
26
Каталог Radax (14,697 Kb) Отзывы не найдены
Оставить отзыв на этот товар
Поделитесь мнением с другими покупателями
* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.
