Конвекционная печь Unox XB 893 BakerLux

ОБ-000000009590
Наведите на картинку для увеличения
187 480 Р
+

Минимальное количество для товара "Конвекционная печь Unox XB 893 BakerLux" 1.

ПроизводительUNOX Страна происхожденияИталия

10 уровней с шагом 80 мм. Противни 600х400 мм. Мощность - 15800 Вт. Панель управления - механическая. Тип подключения - электричество. Напряжение - 380 В. Вес - 112 кг.

Конвекционная печь Unox XB 893 - серии BakerLux, представляет собой итальянское профессиональное оборудование, и отвечает всем современным европейским стандартам для кондитерских цехов,мини-пекарен и кофеен. Отличается простотой управления и разнообразными функциональными возможностями.

Возможности данной модели просто невероятны, можно печь хлеб различных сортов, булочки, чиабатты, ватрушки, пиццы и многое другое.

Эксплуатация данной модели конвекционной печи возможна при температуре окружающей среды от 5 до 35 °C и влажностью не более 70%.

Камера конвекционной печи изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.

Особенности.

  • механическая панель управления
  • конвекция от 30 до 260 °C
  • конвекция плюс пар от 48 до 260 °C
  • предварительный разогрев
  • возможность регулировки времени приготовления от 0 до 120 минут
  • возможность регулировать подачу пара от 0 до 100 %
  • 10 уровней для противней 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 80 мм
  • система быстрого удаления влажности из камеры печи
  • вентиляторы с реверсом
  • 2 скорости работы вентиляторов
  • светодиодная подсветка рабочей камеры
  • дверные петли из самосмазывающегося технополимера
  • дверной замок из углеродного волокна

Дополнительные характеристики:

  • конвекционная печь должна быть подключена к сети водоснабжения (вентиль 3/4)
  • температура подключаемой воды до 30 °C
  • электропроводность подключаемой воды не более 150 мкС/см
  • жесткость подключаемой воды 7 °f
  • давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа
  • возможно совместное использование с расстоечным шкафом XL 413


Основные характеристики:

Артикул:
XB893
Тип оборудования:
Тепловое
Производитель:
UNOX
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики:

Программирование:
Нет
Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
15800
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Тип пароувлажнения:
Инжектор
Количество уровней:
10
Панель управления:
Механическая
Тип подключения:
Электричество
Размер гастроемкостей/противней (мм):
600x400

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
860
Глубина (мм):
900
Высота (мм):
1277
Масса нетто (кг):
112

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
960
Глубина в упаковке (мм):
1000
Высота в упаковке (мм):
1527
Масса брутто (кг):
142

Сообщения не найдены

Написать отзыв