Конвекционная печь UNOX XB 693 BakerLux

ОБ-000000009584
Наведите на картинку для увеличения
127 284 Р
+

Минимальное количество для товара "Конвекционная печь UNOX XB 693 BakerLux" 1.

ПроизводительUNOX Страна происхожденияИталия

6 уровней с шагом 80 мм. Противни 600х400 мм. Пароувлажнение. Мощность - 10300 Вт. Напряжение - 380 В. Габариты 860х882х930 мм.

Конвекционная печь UNOX XB 693 - серии BakerLux Manual, представляет собой итальянское профессиональное оборудование, и отвечает всем современным европейским стандартам для кондитерских цехов,мини-пекарен и кофеен. Отличается простотой управления и разнообразными функциональными возможностями.

Возможности данной модели просто невероятны, можно печь хлеб различных сортов, булочки, чиабатты, ватрушки, пиццы и многое другое.

Эксплуатация данной модели конвекционной печи возможна при температуре окружающей среды от 5 до 35 °C и влажностью не более 70%.

Камера конвекционной печи изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.

Особенности.

  • механическая панель управления
  • конвекция от 30 до 260 °C
  • конвекция плюс пар от 48 до 260 °C
  • предварительный разогрев
  • возможность регулировки времени приготовления от 0 до 120 минут
  • возможность регулировать подачу пара от 0 до 100 %
  • 6 уровней для противней 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 80 мм
  • система быстрого удаления влажности из камеры печи
  • вентиляторы с реверсом
  • 2 скорости работы вентиляторов
  • подсветка рабочей камеры
  • дверные петли из самосмазывающегося технополимера
  • дверной замок из углеродного волокна

Дополнительные характеристики:

  • конвекционная печь должна быть подключена к сети водоснабжения (вентиль 3/4)
  • температура подключаемой воды до 30 °C
  • электропроводность подключаемой воды не более 150 мкС/см
  • жесткость подключаемой воды 7 °f
  • давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа
  • совместима с расстоечным шкафом XL 413

Основные характеристики:

Артикул:
XB693
Тип оборудования:
Тепловое
Производитель:
UNOX
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики:

Программирование:
Нет
Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
10300
Способ установки:
Настольный
Тип пароувлажнения:
Инжектор
Количество уровней:
6
Панель управления:
Механическая
Тип подключения:
Электричество
Размер гастроемкостей/противней (мм):
600x400

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
860
Глубина (мм):
900
Высота (мм):
957
Масса нетто (кг):
80

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
960
Глубина в упаковке (мм):
1000
Высота в упаковке (мм):
1207
Масса брутто (кг):
110

Сообщения не найдены

Написать отзыв