Конвекционная печь UNOX XB 1083 BakerLux

ОБ-000000042302
Наведите на картинку для увеличения
372 422 Р
+

Минимальное количество для товара "Конвекционная печь UNOX XB 1083 BakerLux" 1.

ПроизводительUNOX Страна происхожденияИталия

16 уровней с шагом 80 мм. Противни 600х400 мм. Механическая панель управления. Мощность - 29700 Вт. Напряжение - 380 В. Габариты 866х997х1863 мм.

Конвекционная печь UNOX XB1083 BakerLux представляет собой итальянское профессиональное оборудование отвечающее всем современным европейским стандартам. Отличается простотой управления и широким спектром функциональных возможностей.

Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогревания широкого спектра блюд в ресторанах, пекарнях и кондитерских.

Эксплуатация данной модели конвекционной печи возможна при температуре окружающей среды от 5 до 35 °C и влажностью не более 70%.

Камера конвекционной печи изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.

Особенности.

  • механическая панель управления
  • конвекция от 30 до 260 °C
  • конвекция плюс пар от 48 до 260 °C
  • предварительный разогрев
  • возможность регулировки времени приготовления от 0 до 120 минут
  • возможность регулировать подачу пара от 0 до 100 %
  • 16 уровней для противней 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 80 мм
  • система быстрого удаления влажности из камеры печи
  • вентиляторы с реверсом
  • 2 скорости работы вентиляторов
  • подсветка рабочей камеры
  • дверные петли из самосмазывающегося технополимера
  • дверной замок из углеродного волокна
  • подключение к системе водоснабжения

Дополнительные характеристики:

  • конвекционная печь должна быть подключена к сети водоснабжения (вентиль 3/4)
  • температура подключаемой воды до 30 °C
  • электропроводность подключаемой воды не более 150 мкС/см
  • жесткость подключаемой воды 7 °f
  • давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа

Комплектация:

  • 4 пластиковых держателя
  • шланг подачи воды
  • механический фильтр
  • невозвратный клапан 3/4
  • набор «Starter Kit»

Основные характеристики:

Артикул:
XB1083
Тип оборудования:
Тепловое
Производитель:
UNOX
Страна происхождения:
Италия

Технические характеристики:

Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
29700
Способ установки:
Напольный
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Тип пароувлажнения:
Инжектор
Количество уровней:
16
Панель управления:
Механическая
Тип подключения:
Электричество
Размер гастроемкостей/противней (мм):
600x400

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
866
Глубина (мм):
997
Высота (мм):
1863
Масса нетто (кг):
177

Информация по упаковке:

Ширина в упаковке (мм):
966
Глубина в упаковке (мм):
1097
Высота в упаковке (мм):
2113
Масса брутто (кг):
207

Сообщения не найдены

Написать отзыв