Гриль для шаурмы Tatra TDM E 5BW

Гриль для шаурмы Tatra TDM E 5BW

Профессиональный электрический гриль для приготовления шаурмы Tatra TDM E 5BW используется в различных заведениях общественного питания, таких как рестораны, столовые, буфеты и точки быстрого питания. Основная задача этого оборудования – приготовление мясной начинки для шаурмы. Мясо различных видов – курица, свинина и говядина – формируется в специальные цилиндрические заготовки и размещается на вертикальном вертеле. Благодаря равномерному вращению заготовки вокруг собственной оси обеспечивается качественное приготовление мяса.

Эта модель оснащена нижним приводом, вращающим вертел, и пятью зонами нагрева с индивидуальным управлением и возможностью выбора одного из двух уровней мощности. Поддержание срезаемого мяса в теплом состоянии осуществляет нижний подогрев лотка. Весь гриль изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а сбор жира осуществляется в специальный съемный лоток. Это значительно облегчает процесс чистки оборудования.

Нагревательные элементы гриля защищены стеклокерамическим стеклом. Корпус с нагревательными элементами можно перемещать вперед и назад для регулировки расстояния между мясом и нагревателями. Такой функционал позволяет адаптировать гриль к различным объемам мяса.

Особенности:

• 5 зон нагрева
• Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min-max)
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования
• Корпус гриля с нагревательными элементами может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
• Корпус - из нержавеющей стали
• Лоток для мяса с подогревом
• Емкость для сбора жира