Гриль для шаурмы Tatra TDM E 5B

Гриль для шаурмы Tatra TDM E 5B

Профессиональный электрический гриль для шаурмы Tatra TDM E 5B используется на кухнях заведений общепита, столовых, ресторанов, буфетов и точек быстрого питания. Он предназначен для приготовления мясной составляющей блюда шаурма - обжарки мяса в виде специальных цилиндрических заготовок. Мясо может быть разным: курица, свинина, говядина. Оборудование оснащено вертикальным вертелом, который обеспечивает равномерное приготовление мяса благодаря его вращению вокруг своей оси возле нагревательных элементов. Как только мясо приготовится, его прожаренный слой срезается с помощью электрического или обычного ножа.

Особенность этой модели заключается в наличии нижнего привода вращения вертела. Кроме того, устройство оборудовано пятью зонами нагрева, каждая из которых имеет индивидуальное управление и два уровня мощности: минимальный и максимальный. Привод обеспечивает вращение вертела как по часовой стрелке, так и против.

Гриль изготовлен из качественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и надежность. Жир, который образуется в процессе приготовления, собирается в специальный съемный лоток, что облегчает процесс очистки оборудования.

Особенности модели:

• 5 зон нагрева
• Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min-max)
• Электрический привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования
• Корпус гриля с нагревательными элементами может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
• Корпус из нержавеющей стали
• Емкость для сбора жира