Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000 Premium

ТФDX1000P
Цена и наличие
по запросу

Полезный объем 435 л. Загрузка до 80 кг, до 100 кг отруба на полках. Температурный режим: от 0 до + 25°C (с точностью 0.1°C). Автоматическое размораживание. Габариты 700x742x1650 мм.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличии
на собственном складе
Мы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1000 Premium

Шкаф DRY AGER DX 1000 Premium используется в мясных лавках, стейк-хаусах, на небольших мясных производствах для сухого вызревания (выдержки) кусков мяса говядины, телятины и свинины, а также для колбасных изделий и хранения сыра.

Шкаф DX 1000 Premium наряду с DX 500 Premium - первый в мире холодильник для сухого старения, в который встроен фильтр с активированным углем и активная вентилируемая УФ-система дезинфекции, которая ежеминутно стерилизует весь воздух в холодильнике

Особенности:

  • встроенный фильтр с активированным углем
  • защита от ультрафиолетовых лучей (стекло дверцы)
  • активная система дезинфекции с вентиляцией UVC (каждую минуту стерилизует весь воздух в шкафу)
  • система HumiControl обеспечивает регулировку влажности от 60 до 90% с шагом 0.5 %
  • не требуется подключение к воде
  • возможность регулировать температуру от 0 до + 25°C (с точностью 0.1 ° C)
  • встроенная в боковые стенки светодиодная подсветка DX LED Premium
  • автоматическая оттайка (размораживание)
  • перенавешиваемая дверь
  • запирающаяся дверь
  • визуальные и звуковые сигналы тревоги

Дополнительные характеристики:

  • внутренние размеры камеры 578x587х1371 мм
  • общий объем камеры 495 л
  • полезный объем камеры 435 л
  • максимальная загрузка 2-3 говяжьих седла длиной до 1.2 м, общим весом до 80 кг
  • максимальная нагрузка на полку 40 кг

Характеристики процесса:

  • потеря веса через 4 недели от 7 до 8% (говядина на кости)
  • потеря веса через 6 недель около 12% (говядина на кости)
  • потеря веса через 3 недели от 9 до 10% (свинина)

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

  • вешало DX0011 - 1

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Холодильное
Тип оборудования:
Шкафы для вызревания мяса
Производитель:
Dry Ager

Технические характеристики:

Напряжение (В):
220
Загрузка (кг):
100
Комплектация:
Без полок и крюков
Панель управления:
Электронная
Полезный объeм (л):
435
Температурный режим (°C):
0...+25
Тип подключения:
Электричество
Энергопотребление (кВт/сут):
1.8

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
700
Глубина (мм):
742
Высота (мм):
1650
Масса нетто (кг):
88

Брошюра (4,242 Kb) Скачать


Инструкция (3,024 Kb) Скачать


Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют