Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.
Пароконвектомат Rational SCC 101G 5 Senses (газовый)
Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.
Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!
card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений
Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.
Большой ассортимент в наличииМы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии
Пароконвектомат Rational SCC 101G 5 Senses (газовый)
Газовый пароконвектомат Rational SCC 101G используется для приготовления широкого спектра кулинарных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, а также для выпечки кондитерских изделий в ресторанах, кондитерских и производственных цехах.
Производительность модели составляет от 80 до 150 порций в день.
Рабочая камера пароконвектомата оснащена трехслойной дверцей с дверной ручкой с функцией захлопывания, воздушной прослойкой, двумя открываемыми внутренними стеклами с теплоотражающим специальным покрытием и светодиодным освещением.
7 режимов автоматического приготовления (iCookingControl):
- блюда из мяса
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- гарниры и овощи
- блюда из яиц и десерты
- выпечка
- режим Finishing® (предназначен для простого ввода желаемого результата с автоматической настройкой идеального цикла приготовления)
3 режима приготовления с паром:
- пар 30-130°C
- горячий воздух 30-300°C
- комбинированный режим 30-300°C
Особенности:
- 1200 программ приготовления, 12 шагов для каждого рецепта
- цветной 8,5 дюймовый TFT-монитор, сенсорный экран с самообъясняющими символами
- функция самотестирования
- 5 программируемых ступеней расстойки
- система HiDensityControl® (HDC) - обеспечивает распределение энергии в рабочей камере
- система ILevelControl - при смешанной загрузке позволяет готовить одновременно несколько различных продуктов с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий дверцы
- iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления
- iCC-Messenger - предоставление информации о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
- iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
- возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея
- самообучающая система управления с автоматической настройкой с учетом действий пользователя
- термокерн - измеряет температуру в 6 точках, оснащен системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство
- возможность управления микроклиматом в рабочей камере (измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента)
- возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
- реверсивный вентилятор с 5 программируемыми скоростями и встроенным тормозом крыльчатки
- система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
- встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
- автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором (регулируется в зависимости от давления в гидросети)
- индикация уровней загрязнения и обслуживания
- автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения
- автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
- система Efficient CareControl - определение наличия загрязнений и накипи (их автоматическое устранение)
- 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала (в том числе и в ночное время)
- ручной душ со встроенным возвратным механизмом
- вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet
- аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры
- возможность жесткого подключения к системе отвода сточных вод согласно SVGW
- корпус и камера изготовлены из специальной стали DIN 1.4301
- регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- давление воды от 150 до 600 кПа.
- труба подачи воды - 3/4".
- сливная труба - 50 мм.
- 10 уровней
- гасроемкости - GN 1/1 (325x530 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм), GN 2/3 (325x354 мм), GN 2/8 (325x132 мм)
Основные характеристики:
Технические характеристики:
Габаритные размеры и масса:
Отзывы не найдены
Оставить отзыв на этот товар
Поделитесь мнением с другими покупателями
* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.