Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 EB

C4eT_10.10_EB
2 230 900 
+

ПроизводительConvotherm Страна происхожденияГермания

10 уровней. Гастроемкости GN 1/1.Бойлер. 5 скоростей вентилятора. Автоматическая мойка. Термощуп. Мощность 19500 Вт. Напряжение 380 В. Габариты 875х792х1058 мм.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по Москве и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

    card_giftcardПерсональные скидкиПостоянные клиенты имеют возможность получения персональных скидок и выгодных предложений

    Высокое качество товаровМы реализуем продукцию только зарекомендовавших себя брендов и производителей.

    Большой ассортимент в наличии
на собственном складе
Мы имеем собственные складские площади, поэтому наш ассортимент настолько широк и практически всегда в наличии

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 EB

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 EB используется в кондитерских, ресторанах, производственных отделах гипер и супермаркетов, для приготовления широкого спектра блюд с помощью обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания.

Модель оснащена 9-дюймовым сенсорным дисплеем с высоким разрешением и опциями настройки режимов работы.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:

  • пар (30-130°C)
  • комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
  • конвекция (30-250°C)

Особенности:

  • ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
  • регулируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
  • система BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
  • система Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
  • система HumidityPro (5 настроек влажности)
  • автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean+
  • хранение данных HACCP и пастеризации
  • USB-порт
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
  • автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора - Press&Go
  • система Regenerate+ - гибкий выбор режимов регенерации
  • управление при одновременной загрузке разных продуктов
  • система Cook&Hold - автоматическое снижение температуры при завершении цикла и поддержание в нагретом состоянии
  • программируемый таймер запуска
  • многоточечный термощуп
  • функция предварительного нагрева и охлаждения
  • дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания

Дополнительные характеристики:

  • 10 уровней - GN 1/1
  • количество тарелок, диаметром 32 см (банкетная система тарелок) - 26-32 шт
  • расход воды: в процессе приготовления - 6 л/час
  • размер вытяжного патрубка - 50 мм
  • максимальный уровень шума - 70 дБ

Дополнительные опции (заказываются отдельно):

  • утапливаемая дверь
  • сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • термощуп с внешним подключением
  • структура 8 уровней для противней 600×400 мм
  • функция копчения ConvoSmoke
  • ConvoGrill - функция сбора горячего жира (обеспечивает вывод излишков жира из рабочей камеры, предотвращает его горение и попадание в канализацию)
  • вытяжной зонт с конденсатором пара
  • версия для судов
  • версия для тюрем

Преимущества лучших немецких пароконвектоматов Convotherm.

Мотор конвекции имеет классическую конструкцию, более надежен за счет отсутствия электронных компонентов внутри, крепится к корпусу с помощью резьбовых соединений.

Используется один мотор на все полноразмерные аппараты от 6.10 до 20.20. Convotherm стремится к максимальной унификации запчастей для аппаратов разных моделей, например, используется один датчик температуры в разных местах пароконвектомата.

Для мойки пароконвектомата используются жидкие моющие средства в канистрах. Пользователь только должен поместить трубки в канистры и периодически проверять наличии средств. Контакт кожи с химическими веществами практически исключен. Дозировка средств в зависимости от выбранного режима мойки – полностью автоматическая.

Если средство закончится, на панели управления в процессе мойки появится сообщение об ошибке.

Камера пароконвектомата полностью изолирована от внешней среды с помощью водяного затвора закрытой системы, что ускоряет приготовление, снижает расход энергии и воды, предотвращает попадание запаха наружу при готовке.

В пароконвектоматах Convotherm применена система контроля климата в рабочей камере, не зависящая от высоты установки, не требующая специальных настроек, в том числе после ремонта.

Опция: «утапливаемая дверь», предусматривает экономию места за счет расположения открытой двери вплотную к правой боковой стенке аппарата.

Основные характеристики:

Категория оборудования:
Тепловое
Тип оборудования:
Пароконвектоматы
Производитель:
Convotherm
Страна происхождения:
Германия

Технические характеристики:

Напряжение (В):
380
Мощность (Вт):
19500
Возможность программирования:
Да
Кол-во уровней:
10
Панель управления:
Сенсорная
Размер гастроемкостей / противней (мм):
GN 1/1
Способ установки:
Настольный
Тип пароувлажнения:
Бойлерный
Тип подключения:
Электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
875
Глубина (мм):
792
Высота (мм):
1058
Масса нетто (кг):
141

Информация по упаковке:

Масса брутто (кг):
171

Каталог (2,255 Kb) Скачать


Инструкция (2,340 Kb) Скачать


Брошюра (888 Kb) Скачать


Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют