Новинка! Аппараты шоковой заморозки Polair.

19/12/2019
Администратор Ratora Shop
Новинка! Аппараты шоковой заморозки Polair.

В продажу поступили шкафы шоковой заморозки компании Polair.

Аппараты позволяют произвести быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру.

Шкафы шоковой заморозки CR10-G и CR5-G за 90 минут снижают температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С.

После завершения циклов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.

Особенности:

  • электронная панель управления
  • автоматическая оттайка испарителя горячим газом
  • корпус и камера шокеров Polair изготовлены из нержавеющей стали
  • толщина стенки корпуса 61 мм
  • используемый хладагент - R404а
  • термощуп в комплекте