Новинка! Аппараты шоковой заморозки Polair

В продажу поступили шкафы шоковой заморозки Polair.

Аппараты позволяют произвести быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру.

Шкафы шоковой заморозки CR10-G и CR5-G за 90 минут снижают температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С.

После завершения циклов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.

Особенности:

• электронная панель управления
• автоматическая сисема оттаивания испарителя горячим газом
• корпус и камера шокеров Polair изготовлены из нержавеющей стали
• толщина стенки корпуса 61 мм
• используемый хладагент - R404а
• термощуп в комплекте